Glace vanille, compotée de courge aux épices et liqueur de châtaigne  
Dessert   Facile
 

 Ingrédients :


500g de courge Ballet


90g de cassonade


2 oranges


10cl de liqueur de châtaigne


1 bâton de cannelle


2 clous de girofle


1/2 gousse de vanille


glace vanille


 


Préparation :


Couper la courge en morceaux. Cuire à feu doux dans une casserole avec le jus des oranges.


Ajouter la cassonade et les épices et laisser réduire à feu doux.


Oter les épices et laisser refroidir.


Servir sur 1-2 boules de glace vanille et arroser de liqueur de châtaigne.


 


Bon appétit!