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Huile de pépins de courge subtile, fruitée, 100% naturelle!
 
Liqueur de Châtaigne
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Glace vanille, compotée de courge aux épices et liqueur de châtaigne

Un vrai délice d'automne !

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Dates et inscription

 
Salade aux agrumes
Salade   Facile
 
Ingrédients pour 4 personnes:

 

1 petit fromage de chèvre frais

100g de pousses d'épinards

4 oranges

1 cs de graines de Sésame

2 cs de ciboulette ciselée

2 cs huile d'olive Baricic

2. cs d'huile de Sésame

2cs de vinaigre balsamique

sel, poivre du moulin

 

Préparation:

 

Pressez  2 oranges et versez le jus dans une petite casserole.

Chauffez à feu doux et faites réduire de moitié.

Laissez refroidir, assaisonnez, émulsionnez avec le vinaigre balsamique puis avec les huiles.

Pelez les  autres oranges à vif (débarrassez les quartiers de leur membrane).

Coupez le fromage en quatre puis détaillez-le en éclats.

Garnissez le fond de chaque assiette de pousses d'épinards.

Disposez les quartiers d'orange sur le dessus puis les éclats de fromage.

Saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette.

Arrosez d'un filet de sauce et servez aussitôt!

 

Trop bon!
 
La touche Oil & Whisky : 
 
Huile de sésame
Huile d’olive extra vierge
Aceto Balsamico di Modena blanc
Glenfarclas 25ans
Ecosse (Speyside)
   
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